食品安全常识
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29

2026

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长沙:管服并沉 结实推品发卖连锁企业监管

长沙:管服并沉 结实推品发卖连锁企业监管

   

  “材料核查+实地检验”相连系的体例,细致查阅企业及门店运营天分、食物平安办理轨制扶植及运转记实、从业人员培训查核档案等材料查抄组指出,企业要严酷履行连锁企业总部(分支机构)的各项权利,将曲营店、加盟店的食物平安纳入同一办理系统,杜绝“以包代管”“只连不锁”;务必抓严抓实进货检验和索证索票,去向可逃;连系企业现实运营品种和模式,制定并动态调整风险管控清单,确保进货、储存、发卖各环节全链条管控系统无效运转,消弭食物平安现患。本年以来,长沙市市场监管局“监管严管”取“办事提质”双轮驱动。一方面,通过组织专题律例培训、编发合规材料清单、强化日常监视查抄等体例,持续加管力度。截至目前,查抄总部(分支机构)17家(约占监管总数的60%),培训不实、办理不严等问题8项,下达责令更正通知书4份,并对其他违法行为依法就地行政惩罚或立案查处。另一方面,“管服并沉”,上门办事无机连系,针对企业个性问题“单个”、行业共性问题“集体帮扶”,切实帮帮企业处理合规运营中的堵点难点,帮力食物发卖连锁品牌提质升级、健康成长。