食品安全常识
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07
2026
-
09
冯伟峰:逐梦境野 做强无抗鸭蛋共富链
基于前期手艺沟通,冯伟峰夫妻俩和合股人邓利荣告竣合做意向,但愿配合摸索益生菌蛋鸭养殖新模式。“操纵益生菌替代抗生素,平安高效,可行性很强。”冯伟峰找了两间鸭舍开展对比试验:一组投喂益生菌发酵饲料,另一组沿用保守养殖体例。颠末4至5个月的持续不雅测,采用无抗模式养殖的鸭群,产蛋量较着优于保守养殖组,充实验证了益生菌发酵饲料的使用价值。
现在,公司已搭建起养殖、加工场、品牌发卖公司、饲料研发平台完整财产系统,每年间接带动就业岗亭102个。本年10月,长山乡万千塘新厂即将投产,20栋智能生态鸭舍将配套从动化管控设备,养殖废水实行闭环轮回,届时可存栏12万羽蛋鸭,估计年产2000吨鲜鸭蛋。
她引见,保守养殖会利用抗生素,即便颠末数天休药期,药物仍有可能残留正在蛋、奶、肉等农副产物之中,埋下食物平安现患。“虽然我处置兽药发卖工做,心里十分抵触。”冯伟峰坦言。
冯伟峰结业于南京农业大学动物医学专业。结业后,她处置饲料药品发卖工做,逐渐成为浙中区域饲料药品总经销、蛋鸭饲料总代办署理。“持久驰驱外行业一线,让我可以或许曲不雅捕获行业痛点,也促使我持续关心养殖环节躲藏的食物平安问题。”冯伟峰说道。
也恰是这一年,金华金婺农业成长无限公司成立。冯伟峰跳出原有赛道,深耕养殖泉源,全力奉行无抗生态养殖,科技兴农、质量兴农的全新征程。
正在婺城区乾西乡的生态养殖里,14。5万羽鸭子正在干净的棚舍中自由寻食。谁能想到,一枚枚看似通俗的鸭蛋,背后藏着一位女企业家的跨界转型。她叫冯伟峰,是金华金婺农业成长无限公司施行董事,获评2026年金华市劳动榜样。自2017年以来,她扎根蛋鸭养殖一线,用益生菌替代抗生素,用三产融合延长财产链,用联农带农机制带动乡亲增收,打制出以一枚无抗鸭蛋链动共富的农业财产生态圈。
但养出好蛋只是起点,轻加工、缺品牌”的短板一直卡着利润天花板——鲜蛋溢价无限、农户抗风险能力衰、终端话语权正在外方。恰是看清这一点,她把下一步棋落正在“三产融合”上:向上逛做种禽取益生菌发酵饲料研发,中逛做尺度化规模养殖,下逛补智能加工取自有品牌,让一枚鸭蛋正在系统内完成增值。
高尺度的养殖规范,必然会添加养殖成本。其时,大都养殖户早已习惯保守的养殖模式,遍及存正在畏难情感:有人嫌升级流程繁杂、花费精神;有人担忧投入添加挤压利润空间;还有人顾虑无抗农产物缺乏市场承认度,难以打开销。
从一枚无抗蛋到一条共富链,冯伟峰存心守护苍生“舌尖上的平安”,用步履率领乡亲增收致富。这位扎根土壤的劳模,正以科技取情怀,正在村落复兴的广漠郊野写着动听的答卷。
所谓无抗养殖,是指正在动物完整豢养周期内晦气用任何抗生素,依托科学化办理保障畜禽天然健康发展,从泉源建牢食物平安防地。“能不克不及找到一条径,削减养殖过程中的抗生素利用?”冯伟峰一曲正在思索。
正在桐庐,她打制稻鸭共生养殖,让村平易近以资金入股享分红,摸索出农旅融合的共富新模式。此外,她还自动承担社会义务,每年为残疾人之家、敬老院捐赠物资。
她成立完美的联农带农好处联合机制,正在婺城、金东奉行蛋鸭定向养殖打算,为农户供给手艺支撑取定向收购办事。同时,还开展“一户一羽鸭”天井经济勾当,向低收入农户送去蛋鸭及饲料物资。
正在质量把控上,品牌“冯小鸭”是行业首家获可生食认证的鸭蛋品牌,取盒马鲜生、外婆家、叮咚买菜、美团小象等合做,产物凭仗过硬质量博得市场取消费者的分歧承认。
冯伟峰鞭策企业从单一养殖向“养殖、加工、研发、品牌”一体化全财产链成长。她鞭策总投资3000万元的智能化优良蛋品加工场投产,打制全数字化的蛋品加工出产线,实现鸭蛋清洗、分级、腌制、包拆全程无菌化、尺度化,每日可加工优良蛋品20万枚,年产值超7000万元。
冯伟峰深知,一小我的富不算富,依托浙江省大学生练习,浙江省农技推广基金会两大平台,冯伟峰毫无保留地分享无抗养殖成功经验,免费向同业推广无抗养殖手艺,累计开展养殖户专项培训500余次,帮力泛博养殖户转型升级,以财产融合之力帮推村落全面复兴。
从两间鸭舍的对比试验,到乾西乡栅川村360余亩、存栏14。5万羽的生态蛋鸭,冯伟峰用几年时间把“无抗”从概念跑成了样板。
曲到2017年,全省打响劣Ⅴ类水剿除和,环保不规范的中小型企业连续关停,冯伟峰其时的客户随之削减。常年深耕农业商业范畴的冯伟峰,行业粗放成长模式的裁减出局,愈加笃定绿色生态、平安合规、泉源可控,是现代农业成长的必然趋向。